食物是人類的必需品。人類攝入食物中的能量，以維持所有的生活活動、勞動和社會活動。食品安全與身體健康密切相關。它不僅可以保持健康和治療疾病，還可以傷害和導致疾病。但近年來，食品安全問題的無窮無盡，不禁讓人們感到不安。各行各業的人們也越來越關注食品安全問題。基于此，食品檢測的地位也發揮了重要作用。
食品安全成為與人類發展、社會和諧穩定直接相關的重要內容之一，是社會高度關注的話題之一。近年來，我國高度重視食品安全問題，出臺相關政策文件，加強食品安全監督檢測，不斷完善食品安全檢測體系。為提高食品安全檢測通過率，既有全社會的共同參與，也有食品安全快速檢測儀的支持。食品安全快速檢測儀可以檢測不同食品，安全隱患不同，滿足多種檢測需求。
食品安全快速檢測儀可現場快速檢測非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等200多項目的快速定性定量檢測。
產品性能：
1、儀器帶有監管平臺，數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理與數據統計，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警
2、一體化主機,包含食品安全檢測模塊、多通道農藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。
3、一體化便攜式快檢設備，滿足現場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。
