我國專家曾對為數眾多的農藥進行過分級排隊，從中篩選出十種強污染的農藥，其中有7種為有機磷類。而氨基甲酸酯類農藥的毒理作用機理與有機磷農藥相似，主要也是抑制膽堿酯酶的活性。所以，目前市面上的農藥速測產品或儀器，大多都依據酶抑制法或酶抑制法與分光光度法相結合的原理：農藥殘留速測儀利用有機磷和氨基甲酸酯類農藥對動物體內乙酰膽堿酶（AChE）具有抑制作用的原理

蔬菜里的農藥殘留傷害非常大，但是現代農業早就離不開農藥，我們的餐桌上大部分找不到沒噴灑過農藥的蔬菜，有一些農戶為了追求滅蟲預期效果、控制成本，運用危險化學品農藥，這類農藥雖然滅蟲效果顯著，需求量少，耗費劃算，但對人體的傷害非常大。這類農藥殘留量高的蔬菜倘若在食用前通過清除，就可能會造成食物中毒事件。 農藥殘留速測儀在食品質量應用領域較多，很多大型商場、農貿批發市場、食堂

隨著人們生活質量的提高，農藥殘留問題越來越受到重視，農藥殘留檢測儀應運而生。農藥殘留也會對人體構成威脅，影響人體神經系統、肝腎等重要器官。如果農藥殘留在人體內長期積累，會導致一些慢性病，甚至出現血管疾病、糖尿病等問題。但農藥殘留是看不見摸不著的。使用農藥殘留檢測儀可以在眼呈現客觀結果，讓人有直觀的了解。因此，相應的食品監管部門、水果蔬菜批發市場和蔬菜基地將得到廣泛應用。

一、產品名稱： 便攜式農藥殘留檢測儀 奪、 便攜式農藥殘留檢測儀 產品介紹：     速測卡法（紙片法）而專門設計的儀器。主要用于水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農藥的快速檢測，特別適用于各級食品安全檢測機構現場執法使用， 便攜式 農藥殘留檢測儀 還可用于果蔬茶生產基地和農貿批發銷售市場現場檢測，餐館、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等

農藥在農業生產中的應用是防治病蟲害的主要途徑之一。較常用的農藥有有機磷類、氨基甲酸酯類和擬除蟲菊酯類農藥。擬除蟲菊酯類農藥對人體危害較小，食用有機磷和氨基甲酸酯類農藥超標的農產品會危害人體健康。農藥殘留檢測儀可快速檢測各類農產品中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留，防止農藥殘留超標的農產品進入消費者餐桌，最大限度減少人們對農藥殘留的攝入。 農藥殘留檢測儀以其使用方便、檢測速度快

    農業生產中使用農藥已經是比較普遍的問題，但是農藥的不合理使用直接造成了蔬菜中農殘含量超標，我們日常生活中對于蔬菜的需求量又比較大，蔬菜農殘最終傷害的是我們自身，農藥殘留檢測儀器設備檢測蔬菜農藥殘留是目前提升蔬菜品質安全的關鍵。 農藥殘留檢測儀器設備的功能： 1、乙酰膽堿酯酶和丁酰膽堿酯酶試劑均可以使用，符合國家標準和農業部標準的要求。 2

農藥殘留檢測儀采用的是酶抑制率比色法，檢測蔬菜中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留。儀器本身有20個檢測通道，以同時測試多個樣品。 　　日本、美國、歐盟是我國農產品出口的主要市場，也是遭遇貿易壁壘最多的國家和地區。有學者對發達國家通報我國農食產品的原因進行分析，農獸藥殘留，微生物超標，三聚氰胺、色素等添加劑超標、真菌毒素殘留等問題是歐、美、日本等發達國家共同關注的焦點。 　　農獸藥殘留問題尤其突出