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基于膠體金的食品安全速測儀

作者: 619 2023-08-22

膠體金法原理:

特異性抗原或抗體以條狀固定在膜上,膠體金標記試劑(抗體或單克隆抗體)吸附在結合墊上。待測樣品加到試紙條一端的樣品墊上時,通過毛細作用向前移動,溶解結合墊上的膠體金標記試劑,然后相互反應。當它移動到固定抗原或抗體的區域時,待檢測樣品和金標記試劑的綴合物與其特異性結合,被攔截并聚集在檢測帶上,導致顯色反應。當光源照亮檢測區時,反射光被收集并轉換成電信號,根據信號的強弱可以判斷被檢測物質的陰陽性。

基于膠體金法的食品安全檢測儀,可現場完成非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學類殘留等200多項目的快速定性定量檢測。


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